Viajar a la India siendo vegetariano: paraíso gastronómico sin carne
Si te estás planteando viajar a la India pero te preocupa el ser vegetariano, te alegrará saber que este país es uno de los más accesibles para quienes siguen una dieta sin carne. Desde nuestro contacto, podemos ayudarte a organizar un viaje a medida donde disfrutarás de la cocina local sin preocupaciones. En India’s Invitation, diseñamos itinerarios pensados para todos los gustos y estilos de vida.
Viajar a la India siendo vegetariano es una experiencia sabrosa, sencilla y muy gratificante.
Un país ideal para vegetarianos
India tiene una tradición milenaria de alimentación vegetariana, ligada a la religión y la filosofía. En muchas regiones, ser vegetariano es lo normal.
Más del 30% de la población india es vegetariana, y en muchos restaurantes se ofrece exclusivamente comida sin carne. Incluso hay menús diferenciados con símbolos: un punto verde para platos vegetarianos y uno marrón para los no vegetarianos.
Por eso, viajar a la India siendo vegetariano es mucho más fácil que en la mayoría de los países.
Platos vegetarianos que no te puedes perder
La gastronomía india ofrece infinidad de opciones sin carne, variadas y con mucho sabor. Algunos imperdibles:
- Thali vegetariano: plato completo con arroz, lentejas, verduras, pan y chutneys.
- Palak paneer: espinacas con queso fresco.
- Aloo gobi: patatas con coliflor y especias.
- Chole: garbanzos en salsa especiada, típicos del norte.
- Dosas: crepes del sur rellenas de verduras o queso.
- Rajma: guiso de alubias rojas con arroz.
Viajar a la India siendo vegetariano
Siendo vegetariano te permite descubrir sabores intensos sin necesidad de comer carne.
Restaurantes vegetarianos y veganos
En las grandes ciudades como Delhi, Mumbai, Jaipur o Bangalore encontrarás muchos restaurantes vegetarianos y veganos. Algunos incluso ofrecen cocina internacional sin carne.
También hay cadenas como Saravana Bhavan, muy populares entre viajeros, donde se sirve comida del sur 100% vegetariana y muy sabrosa.
Además, en lugares espirituales como Rishikesh o Varanasi, casi todos los locales son vegetarianos por motivos religiosos.
Esto hace que viajar a la India siendo vegetariano sea cómodo incluso sin hablar hindi.
Precauciones básicas
Aunque la comida es apta para vegetarianos, conviene tener en cuenta algunos detalles:
- Pregunta si los platos llevan huevo si eres ovo-lacto vegetariano.
- Evita el agua del grifo y consume solo embotellada.
- Come en puestos callejeros solo si ves buena higiene y mucha rotación.
- Lleva snacks por si haces largos trayectos o visitas zonas rurales.
- Usa apps como HappyCow para localizar sitios vegetarianos.
Con sentido común, viajar a la India siendo vegetariano no tiene por qué representar ningún problema.
Comer vegetariano en trenes y aeropuertos
En la mayoría de trenes puedes pedir menú vegetariano al reservar. Lo mismo ocurre en vuelos nacionales y algunos autobuses.
En estaciones de tren o aeropuertos hay muchas opciones sin carne, sobre todo si eliges comida india tradicional.
Viajar tranquilo con ayuda local
Si quieres asegurarte de comer bien durante todo el viaje, contar con ayuda local es una gran ventaja. En India’s Invitation te ayudamos a seleccionar alojamientos, restaurantes y experiencias culinarias vegetarianas en cada destino.
Viajar con guía o conductor también facilita encontrar los mejores lugares para comer.
Viajar a la India siendo vegetariano es mucho más disfrutable si no tienes que preocuparte por el menú cada día.
Conclusión
Viajar a la India siendo vegetariano es cómodo, seguro y delicioso. La variedad de platos y el respeto cultural por esta dieta hacen que sea un destino perfecto para quienes no comen carne.
Si deseas viajar con confianza y vivir una experiencia enriquecedora, India’s Invitation puede acompañarte en cada paso del camino. Ofrecemos paquetes completos, viajes con conductor, guías en español y todo lo que te puedas imaginar. Si tienes dudas de si viajar a la India, te dejamos unos consejos. Te dejamos otros consejos si eres una mujer viajando sola. Si quieres vivir los mejores festivales o si tienes dudas sobre tu equipaje, contáctanos.
